Certifié2018

CASA DEL GUSTO

separateur

Chaque jour, notre pâte à pizza est préparée et pétrie sur place.
Les pâtons sont ensuite conservés durant minimum 48h à 4°C, dans des bacs alimentaires afin de permettre à la pâte de "pousser" lentement et d'acquérir son goût unique.
C'est de cette façon, qu'une fois étalés, ils développeront lors de la cuisson, toutes leurs saveurs et leurs moelleux.
Notre pâte n'est pas précuite.
Nos pizzas sont réalisées fraîches et cuites directement dans un four à bois sur une sole rotative en pierre afin de préserver le moelleux de la pâte et ainsi conserver le respect des traditions.
C'est par cette méthode de préparation et de cuisson que nous vous proposons des pizzas avec une pâte fine à la fois moelleuse et savoureuse.

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CASA DEL GUSTO

12h-13h30 / 19h-21h30
De 9,00 à 13,50 €
A Emporter
Four à bois
Sur place
Terrasse

Contact

1 Rue des petites roches
17600 Corme-Royal

joel@delgusto.fr https://www.delgusto.fr

Ambiance

à emporter ou à déguster sur place
Accès handicapés
Accueil chaleureux
au feu de bois
Charte de qualité

Horaires

Lundi : 12h-13h30 / 19h-21h30
Mardi : 12h-13h30 / 19h-21h30
Mercredi : 12h-13h30 / 19h-21h30
Jeudi : Fermé
Vendredi : de 19.00h à 22.00h
Samedi : 12h-13h30 / 19h-22h
Dimanche : 12h-13h30 / 19h-21h30

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